我歌素秋

有人在博客上说我的学生差，一直耿耿于怀。下面推荐河海学生徐素秋博文：大三暑假我在做什么？不知其有何感想，反正我佩服得五体投地，自估写不出这样的文章，而且觉得若干年后素秋肯定将成为又一个谢菇！

我人生的最后一个暑假就要接近尾声了，该是我静下心来，好好梳理这纷繁思绪的时候了。在放假之前，好多同学都盘算着如何度过这具有历史性意义的假期。有的同学准备游山玩水。诚然，一旦工作后，真的很少有自由支配的时间了。趁机领略一下祖国的大好江山，不失为一个妙计。而我也有了自己的计划。我虽然不是典型的拼命三郎，但我是属于那种闲不下来的人。我认为青年不应只知道时尚和享受，青春应当发热，青春应该闪光，“花无百日红，人无常少年”，既然我们无法追求它在时间上的永恒，那么我们就更应该利用这短暂去创造出永恒。所以我选择了去实习。这也为我明年毕业找工作打点基础。

“机会总是赋予有准备的头脑”。很小的时候就读到了这句话，一直根深蒂固的印在我的脑海里，也体现在我的行动中。所以在去完成一件事前，我总是做足了准备工作。这一次也不例外。但这实习，说起来容易，做起来难。我只是大三，还没毕业，工作一段时间就要走的，除非是有人介绍，一般很少有好心的单位接纳我们的。但很少有并不代表没有，哪怕大海捞针，我也要找出那么一家来。抱着这种破釜沉舟的心态，六月初我就开始在网上一家一家的搜。因为比较喜欢酒店、餐饮行业，所以这一类的公司是我的首选对象。

网海茫茫，不知从何搜起。突然灵光一闪，安文教授老在课上提及的“七加七”不正是搞餐饮的吗？我兴奋地点开了“七加七”的主页，浏览了一下公司的简介，又看了一下招聘信息。看到了有一项是招聘“储备干部”的，要求是：大专以上学历或一年以上有中餐管理经验的中专学历者均可。换句话说，大专以上学历，没有工作经验的也可以。我这样理解着，心里一阵暗喜，好像门槛不是很高呀，或许，或许我可以去尝试一下的。我记录了联系方式，回去就马上写了简历和求职信，花了四天的时间忙里偷闲的写了份《现代餐饮经营策划》。因为在《职业生涯设计和规划》的课上老师讲过，要想在众人中面试脱颖而出，最好的办法是为公司提供他们最需要的东西。我对“七加七”的了解不是很多，对它的所需更是知之甚少。但那《现代餐饮经营策划》是我大量涉猎了餐饮方面的书籍后，把别人的理念和经验作了消化、综合、归纳，并发表了一些自己的看法和观点之后写就的。我想，其中的一些营销策划公司或多或少会感兴趣的。同时为了更好地了解“七加七”，我还特地一个人乘车到市中心，去“七加七”作了一下消费者，了解一下它的经营模式以及感受一下其氛围。万事都准备齐全了，我拨了“七加七”的电话，经理叫我第二天去面试。虽然这只是我第一次相对来说比较正规的面试，但我很自信，一点都不怯场。而且我知道，我们安文教授与“七加七”老总的关系很不一般，所以在经理对我的面试中，我婉转的把我们教授的名字亮了出来。哈哈，我也不得不佩服自己的狡猾了，经理一听到“安文教授”这几个字，对我的态度就亲切多了，叫我上完课就过来实习。

啊，真是没想到会这么顺利，把我乐得一路上一边走一边笑。当然我明白，安文教授在无形中帮了我大忙。回到学校后我把好消息告诉了同学们，他们都很羡慕得说，“秋秋，真羡慕你！能知道自己想干什么，并能找到自己喜欢行业的实习单位．．．．．．”我半开玩笑，半得意地说，“有目标，生活才不盲目；有追求，生活才有动力。”玩笑过后，我进入了沉思。是的，虽然我们学的是管理类的，但对自己最终将从事什么行业真得很茫然，这也导致了许多刚进社会的大学生频繁跳槽的原因。我比较有忧患意识，常常居安思危，所以对这个问题的认识也比较早。我花了一定的时间考虑自己的目标，想清楚了自己擅长做和想要做的事情，最后得出了一个结论——我准备在餐饮酒店业方面谋求发展。

七月十二日，学校的事忙完后，当天我就去了“七加七”的总部，问一下关于实习的具体情况。人事部助理朱峰很热情地接待了我，他居然一见我就叫出了我的名字，这让我着实感动了一番。哈哈，看来上次面试时给他留下了比较深刻的第一印象。

当初面试的时候，我的求职意向明明白白的写着“人力资源管理”，而且当时经理的意思也是让我实习这方面的东西。可那天他跟三店经理联系一下后，说要把我带到三店去。去店里工作？“上前线”？那不明摆着的去做服务员吗？我满怀欣喜的心顿时失落。在学校里学了《人力资源管理原理》，对书中提到的选人、育人、用人、留人的各项环节极为感兴趣。“世上本没有垃圾，只有放错位置的财富。”我也想练就慧眼识人的本领，将每个人都安排在合适的岗位上，给他们创造闪光的机会。而且下学期还有《人力资源管理实务》课程，我想把理论与实践相结合，更好的学透这门课，想毕业后从事人事管理方面的工作。真得很想积累点这方面的实践经验，我可以不要工资，即便是当个志愿者，在人事部打打杂也可以。唉！但是美好的愿望顷刻之间成了泡影。

朱峰送我去三店，一路上跟他谈得很投机。我告诉了他我对餐饮业的热情，他鼓励我，“在你最感兴趣的事物上，往往隐藏着人生的秘密，当你喜欢上了它，并持之以恒地坚持下去，就一定能成功。”他又对我上次面试时写的那份策划作了一下点评，说：“‘餐饮经营与文化嫁接’这一点写得非常不错，一些营销方式和促销手段也很有特色。”接着他又好像痛失良才，无可奈何的说，“很遗憾，没能把你安排在总部。第一眼看到你，就能从你的眼神中感觉出灵性。现在把你送去做服务员，你要委屈一下了。可能工作比较辛苦，你要忍耐一点……”

虽然很失望，也有些不甘心。但我十三号还是准时到了店里。因为之前就跟家里说了，找到了实习单位，准备暑假留在常州不回来了。现在已是七月中旬了，如果再去找实习单位，那成功的概率肯定是趋向于零的。来到三店，曹副理接待了我。因为之前在做《市场营销课程设计》的市场调查时已认识了他，所以跟他并不是很陌生。他给我做了个小型的面试，看了一下简历，聊了一会儿说，“从上次调查的第一次认识你到现在，发现你跟其他同龄人很不一样，你看上去比较成熟．．．．．．”啊！“成熟”？我顿时有种余伯牙找到了钟子期的感觉。自从认识了“成熟”两字到现在的多少年来，从来没有一个人用这个词语来形容我的。同学们给我的评价是：是从幼儿园跑出来的。当然他们的评价过于离谱，但自己有时傻头傻脑的想法和做法的确与我的生理年龄所不符。可人总是有他多面性的。正如一百个演员可以演出一百个莎士比亚，从不同角度去认识一个人，也会得到不同的结果。或许在日常生活方面，我的确或多或少的存在着低级的错误，而且许多想法也很天真，但我对待学习，对待工作却是很认真的。曹副理的“成熟”二字是对我前期工作的肯定，这使我更加自信。但我也明白，我的阅历和社会经历还很肤浅，只不过我的领悟能力和感悟能力比较强，把书本里的一些精华提炼出来，记在脑子里。我只会讲，不会做，需要学习和磨练。

之后，曹副理又亲自帮我戴领花，让我感受到了一位领导对员工的关爱，让身处陌生环境的我心中荡漾着一股暖意。曹副理带我熟悉了一下环境后，把我带到凉菜台。他一一地告诉我菜名、菜价，还手把手的教我如何打菜，如何拿菜夹和小碟子。唉！真是隔行如隔山呀！握惯了笔杆的我，却无法征服那菜夹。稍不留神，它就弹出“一”字步的造型，然后把菜溅得左右都是。曹副理把我交托给了刘月婵，叫我跟她学。刘月婵很耐心很细心的从基础一点一点教我。当客人多时我也开始帮她打菜。看着菜台前排着那一长排的客人，我就开始手忙脚乱了，荤素夹不分，辣夹和非辣夹乱用一气，而且在把菜递给客人时，老有菜从盘中滑出来，把菜台弄得一片狼藉。尽管刘月婵一个劲得跟我说，“没事的！没事的！慢慢来，不要急得！”但我发现了，我是在越帮越忙。一个上午，我都很少说话，听着那此起彼伏的“欢迎光临”声，我也很想加入他们一起喊，可不知为什么却无法开口。

下午上班时，我一到，刘月婵就考我菜价和菜名，三四十种菜品我居然能一一报上名来。她说她当时是花了两天的时间才记住的。她的话似乎是在给我鼓劲。

也许是第一天工作，很不习惯这种长时间的站立。下午才上班没一会儿就感觉两腿发软，好想好想坐坐，哪怕是蹲一会儿，抑或靠着墙站站也行。可下班时间还没到，大厅里还有这么多客人，我得要注意形象。终于熬到了八点半，拖着疲惫的身躯来到了员工宿舍。吖！那宿舍是在整幢楼的最高层。在艳阳的一天炙烤下，整个房间就像个火炉一样。我正质疑着今晚是否能入睡时，突然有个同事大叫，“两台风扇都坏了。”啊，我顿时有种要崩溃的感觉。但最让我无法忍受的是没有开水喝。在学校里同学常说我是水做的，因为我平均每天要喝掉两水瓶的水的。在洗衣服的时候，看着那哗哗流淌的自来水，我真有一种想凑上去喝的冲动。不喝，一天下来没喝上几口水，真的是口干舌燥；去喝，又觉得好委屈，倒不是闲那自来水不卫生，而是觉得自己怎么落得如此悲惨的地步，连口开水也喝不上。

终于我做了决定，我不会去喝那自来水。因为硬骨头的我绝不会对自己妥协的。在我看来，如果我选择了它，那是一种苟且偷生的行为。妈妈从小教育我，“人活着要有志气，不能被别人看不起。”所以，我首先得要自己看得起自己！

洗完澡，准备睡觉了，才突然发现一个严峻的问题，我没带凉席，我没地方睡！没床睡，没开水喝，没风扇扇．．．．．．又想想那廉价的工资，20元／天，我一算一小时才2.5元。哎，那工资不给我也就算了，给了我，就感觉是对人的一种侮辱。以前做家教一小时20元，现在要整整站上一天才20元。而且本想是来学点人事方面的知识的，现在却跑来打菜了。真是越想越不甘心，越想越委屈。

我突然很想回家，真的有点不想干了。可想想又有点不好意思，我不想落下这么一句话，“昨天来的那个河海大学的，干了一天就逃跑了！”；“上海人吃不起苦啊！”而且“七加七”总部那的许多领导也都知道我是安教授的学生，我是河海大学的学生。我不能丢安教授的脸。况且河海的校训也不允许我作出临阵脱逃的行为。可如果留下来又真的觉得好不甘心。

正当我犹豫不决时，董晓辉打来了电话。他也是“七加七”的员工，是上次做调查时在湖塘店认识的。虽然那天在店里只呆了两个小时，但他那种对生活的激情给了我很大的促动。他说，我的阳光、开朗、聪慧、坦率、真诚、不娇柔做作也给他留下了深刻的第一印象。所以，之后他每隔两三天必打个电话过来，或是一起探讨一下对生活的思索，或是对我学习生活的关心。

我把我的情况告诉了他，也跟他说了我不想干了的念头。他听了语重心长地说，“徐素秋，你是不是没吃过苦呀？如果真是这样，那可真应该好好磨练一下自己了。你不是很偏好于餐饮业吗？有理想而没有行动那只是一个梦，行者常至，为者才能常成啊！你现在没有工作经验，是零基础，当然得要从最基础的做起。不要让你学历的优越感所膨胀了。在工作中，许多人总是十分浮躁，总觉得自己做的是小事，其实这个世界上小事做不好的人绝对不可能作出大事来，能否认真地把一件小事做完是一个人能否取得成功的重要标志……”

通完电话后，我开始反思。我真的是吃不起苦吗？或许与许多同龄人相比，我真的是要差劲许多，但在同样环境中长大的伙伴中，我自认为我并不比他们逊色。高中时，由于我们是最后一届住旧校区的学生，住宿条件相当的差，14个人挤在一间没有风扇的小屋里。每当临近考试的最后两周，基本上一大半的同学都逃回家住，但我还是坚持住在学校里。妈妈打来电话，问我热不热，也叫我回家住。我总是说，“还行，还行！心静自然凉！”大二时的工程训练，有一项磨工，磨小锤子的柄。一小时磨掉不到一毫米的我，磨破了两付手套，磨出了紫血泡，加班加点，终于独立按时完工。而有许多女生，要么是到其他班借来一个交差，要么是请男生帮忙的。……

同宿舍的一个同事也鼓励我，“人的一生要吃一大堆的苦，现在吃掉一点，剩下的也就少了。”虽然我很佩服她有这种吃苦精神，但这一点也不足以成为说服我继续干下去的理由。人干吗非要把自己视为苦行僧呢？吃苦精神固然不可失，但如果真的是由于客观条件不好，那为什么还要强迫自己窝在那，而不是去发挥人的主观能动性去创造环境。在我看来，安于现状的吃苦精神是一种愚昧的想法和自虐行为。疲劳了一天之后的我需要的是一种释然的感觉，而不是到另一个让我窒息的环境中再次疲乏。

十二点多了，我还是辗转反侧睡不着，我不想让董晓辉失望，但我又不甘心留在这里。真是破山中贼易，破心中贼难啊！又熬了一个小时，还是睡不着。我把随身携带的《狼性》拿出来看。

“专注，已成为一个人是否能成功的决定性因素。心无旁骛，锁定目标，坚持不懈，是人类需要从狼身上学习的一个重要素质。”

“把自己视为完人，就会感到被埋没的痛苦。”

“人生的好坏，工作的得失，不是由命运决定的，而是由你的心态决定的。”

“成就最多的从来不是那些半途而废，犹豫不决的人。刚进职场的年轻人，很少马上就被委以重任，往往是做些琐碎的工作。但是不要小看他们，更不要敷衍了事，因为人们是通过你的工作来评价你的，如果连小事都做的潦草，别人还怎么敢把大事交给你呢？”

“我们不要拘泥于一时一事的得失，从工程师到清洁工，所有的人都是造物的匠人，所有为社会为人民服务的行业都是有价值的。”

．．．．．．

哇！所有的这一切似乎都是在跟我说的。想想也是，如果我真的撒手不干，回到家我该如何打发那一个多月的时间呢？难道又要成天泡在网上？走在城市的街头，到处所见都是匆忙的人流，而自己无所事事时，我会感到心灵的空虚，精神会处于忐忑不安之中。况且那种坐在办公室里喝茶聊天，在文山会海中舒舒服服办公的工作也不是我向往的生活啊。

这时，我似乎感觉到自己眉结舒了，愁容去了，笑容起了。真的感谢那本书，它让我心胸不再狭隘，思想不再迂腐，心情也随之放飞了起来。我决定了，继续工作，但我决定回学校住。

第二天，我早早的就起来了。室友见了我很诧异的问，“咦！心情好了？”我笑了笑神秘的对她说，“每一天的太阳都是新的。”

到了店里，宋主管派人带我去办健康证。带我去的那位同事也是暑期工。他是他妈妈想让他提前进入军训状态，所以迫使他来的。也许工作不是出于自愿，所以他一路上一个劲得跟我抱怨“七加七”的不是，还有点游说我不要干的意思。当我正准备交钱时，他还一个劲的叫我再三考虑，告诉我，交了钱之后可不要后悔。我笑了笑，对他说，“我已经考虑一晚上了。”我感谢他的好意，但当人有了目标，并决心为之奋斗时，她的目光是如此执著，那一刻，世界上没有征服不了的困难。

回到店里还是像昨天一样工作着。中午路过布告栏时，偶然的发现，原来在菜台打菜的员工有专门的称谓，叫“菜台推销员”。作为一个推销员必须对商品有个比较好地了解，而我只会说，“小姐这个不错的，需要来一份吗？”“先生，这个很香的。”除此之外我就没有第四句话了。于是我把三十多种菜名全都记下，晚上下班后回到学校宿舍我就上网把这些菜的营养价值、口味一一查了出来。第二天上班时，我向客人滔滔不绝的介绍。

“小姐，这金针鱼皮清淡可口，而且鱼皮中富含胶原蛋白，能起到美容作用。”

“小姐，这西兰花，营养成分非常齐全，号称蔬菜之王，而且凉拌的西兰花不容易营养成分流失。”

“先生，这酸辣甜咸鲜的五香牛肉要不要尝试一下？”

“老奶奶，这香菇芥兰的芥兰中含有丰富的维生素C和胡萝卜素，而且香菇能增强人体免疫力的。”

．．．．．．

我讲的一套一套的，把刘月婵听的一愣一愣的，她很诧异的问我是不是学营养学的。小炒台的师傅也过来问我是不是学广告学的。我笑了笑对他们说，我学过营销学。也许在他们听来，我是在答非所问。但正是营销学的基本理论，才让我想起了要深入地了解这些菜品。安教授在《市场营销学》的课上讲过，推销是一种赢得顾客的艺术，这门艺术的容量很大，包括高人一筹的策略，切合时宜的决断，机敏灵活的方法，热情周到的服务。他用一个等边三角形，向我们介绍了营销人员的素质。

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识??????????????????????????? 巧

 

态度、热情和目标

这个等边三角形就是王牌营销的基本理论。

因为很欣赏安教授的风格，很喜欢他的课，所以他讲课的内容我都记在脑海里，也运用在实践中。

产品知识了解了，我发现我在服务方面也做得不错。当我在向客人问好时，居然也有客人回应我“你好！”；当我向客人介绍菜的营养价值时，也有客人很友善的回复我，“谢谢介绍。”刘月婵告诉我，她干到现在，只要客人不抱怨已是大吉大利了，从未奢望过能有客人回应问候。其实对客的技巧很难传授，因为每位客人都与众不同，关键是要细心观察。也有同事认为客人的需求是无限的，所以永远不能让客人满意。对此我却极为乐观，永远无法满足的客人，正是服务水平可以不断提高的理由，同时也是我们不会失业的理由。正如曹副理常说的，“人是感情的动物。”只要善于管理就不会有刁蛮的顾客。很多时候客人不在乎你说什么，但在乎你怎么说。

在向客人推销菜时，首先要有真诚和友善的态度，要机智的将菜品的特点转变成顾客的特别需要，这样才能吸引顾客的注意，才能激发他对菜品的个别需求程度，从而完成一次圆满的销售。所以，我在介绍菜时，并不是把三十多个菜一一介绍过来，而往往是客人把目光锁定在哪个菜上，我就介绍哪个菜。有一次客人很惊喜地问，“咦！你怎么都知道我喜欢这些菜呀？”我笑了笑答道，“眼睛是心灵的窗户，我能透过你的眼神，读懂你的喜好！”那客人听了感觉像是找到了知音一样，一高兴，又点了好几个菜。我又想起了安教授的话，“与顾客联络感情，促进公共关系的提升是一个伟大推销员带来的最大财富。”哈哈，我已成为一名伟大推销员了。骄傲的我一个人在心里傻笑。

但我真的有点惊佩自己的推销潜能了。很多情况下，往往是，我向客人推荐什么菜，他们就点什么菜。有一次早上，还没等菜上齐，那鸭掌葆已卖了大半盒。但当我得意的准备向小师傅邀功时，居然被他打击了一番，“谁叫你推荐这个的？像五香牛肉，鸭掌葆之类的本身就很好卖。呶，多向客人推销推销猪耳朵、金针鱼皮．．．．．．”虽然被他泼了一盆冷水，但我虚心接受着。毕竟经验不足呀。但好胜的我心想，我一定要证明给你看，我的推销能力也对这菜的销售起了推波助澜的作用的。下午我做了个试验，我向客人大力推销猪耳朵，但对鸭掌葆支字未提。结果猪耳朵加了两次菜，而鸭掌葆总共才卖出去了一份。哈哈，我可以名正言顺的向小师傅邀功了。啊呀，但要想从他口中听到句赞美的话真是太有难度了。我又碰了一鼻子灰。小师傅一本正经得说，“做人要低调点，别老那么骄傲。黄婆卖瓜，自卖自夸。自己夸自己有说服力吗？”但他转身要走时，我发现他在笑。哈哈，原来他是在心里夸我呀。

优点不说跑不掉，缺点不说改不了。小师傅的时常批评使我有了很大的进步。以前看过一本《打造金牌服务技巧》的书，里面有这么一句话，“提供更多超越客户期望的服务，而不仅仅是满足顾客的要求。”我断章取义的理解了这句话，所以每次给客人打菜时，我都是比标准量多上好多。

有一次被小师傅看到了就厉声说到，“他是你家亲戚啊？还是看人家长得帅就给人家打这么多。”我听了很不服气，就把那句金牌服务技巧的金典句子亮出来。结果又被他臭骂一顿，“说你是书呆子嘛还不承认。你学管理的应该不会不知道企业与事业单位的区别吧。企业是以营利为主要目的的。那荤菜的成本很高，利润几乎为零。挣钱也只是从一些蔬菜上挣的。”

“可忠诚顾客是靠感情培养的，也同样是靠一点一滴的优惠获得顾客忠诚的，当我们在固执的执行我们销售政策的时候，我们放走了多少忠诚顾客呢？”我反驳道。

“可你打得菜比标准量多出了1/3。况且打这么多也不考虑客人是否吃得完。你没发现吗？他是一个人来的。不是看你每天中午的时候都捧着本《培养细节精神》在研究吗？原来你是当小说一样的在欣赏啊！？”

小师傅的话虽然听起来有点刺耳，但批评得也不无道理。顾客是要至上，但企业也要生存。聪明的人就能妥善地在两者之间找到平衡点，可我没做好，也没做到。

正如安教授说的，有了热情周到的服务，还要有机智灵活的方法。来到了“七加七”我才猛然发现自己的应变能力有了突飞猛进的变化。在打菜时，当拿到没洗干净的碟子准备放回后台，但这一举动被客人看到了，追问道，“碟子是不是没洗干净，脏的呀？”我忙答道，“不是，不是，是因为碟子破了，有道裂痕，所以帮你换一个。”当发现菜里有杂物，准备挑掉时，又被客人追问，“那黑得是不是苍蝇呀？”“噢，不是的，不是的！是香料;是老叶子！因为看上去不太雅观，所以才帮你夹掉的。放心用吧！

等客人走了，刘月婵大松一口气地说，“我真替你捏把汗，亏你想得出来，‘裂痕’！‘香料’！‘老叶子’！我都被问闷了…….”呵呵，傻头傻脑的我，在以前的话，估计是实话实说了。

一天要站这么长的时间，真得很累。而且没几天刘月婵就调到了煲菜台，凉菜台就剩下我一个人独挡一面了。在用餐的高峰时段真的有点应接不暇，老是忙得我团团转转。客人络绎不绝，弄得我连喝口水的时间都没有。但每一天总有不同激励的话，激励着我认认真真的继续干下去。

曹副理：唔，徐素秋你学起来很快；这鸭腱的量打得不多不少，很标准；你办事我放心！

顾客：唔，服务态度真好，下次再来吃！

刘月婵：快回你的凉菜台吧！你不在菜台被搞得一塌糊涂，小师傅正在发火呢；你终于来了！没你在，昨天凉菜生意差得要命，都没怎么卖得出去。

水吧台老大：今天的水果沙拉打得很漂亮！

炒锅师傅：小妹，你做事很认真，很用心，很尽职啊！

其他师傅：这小妹很不错，很优秀！

言者无意，听者有心。他们一句句无心话，使我工作更带劲。也许正是验证了那句话，“没有什么比成功更能促使一个人成功。”也使我明白了，优秀不是一种行为，而是一种习惯。优秀的职场习惯就是把简单的事情重复做好一千遍一万遍。

马克思有句名言：人是各种社会关系的总和。所以我很注重与各位同事以及师傅们的沟通。没两天下来，就跟他们都很熟了。我认识了点心房老大余师傅。余师傅是通百艺，而专一功。他不是两耳不闻窗外事，一心只做小点心的人。从电子、通讯一直到管理、法律，他都能略知一二。他跟我一起探讨知识产权。我苦于对法律不感兴趣，而且当时给我们上知识产权课的是一位新教师，课讲得很枯燥，所以我几乎没有一节课是认真听的。那天是余师傅给我上了一堂生动的知识产权课。让我受益匪浅，也让我感受到了，“书到用时方恨少。”今后不管读书的动机是什么，哪怕是为了装装门面，也要认认真真的学习。

我还认识了琴棋书画样样精通的陈大哥。四年功夫，他把中国的八大城市差不多都走过了。在工作时跟他说话，他总只是淡淡的笑笑，不怎么讲话。可下班后他却特别的健谈。他的一句“品格磨练”，让我看出他是一个不简单的人。他马上反驳我，“应该说是‘不甘平凡’！”他告诉我，“人年轻的时候可以原谅贫穷，却不能忍受平庸。也许贫穷能摧垮身体，但平庸更能击毁意志。”他问我，“秋，你吃得起苦吗？能吃苦的人吃半辈子苦，不能吃苦的人吃一辈子苦…...”啊，又是一番吃苦理论。但他那种带有品格磨练的吃苦精神给了我很大的促动。

我也认识了老吓唬我的瓦罐刘师傅。由于几乎一刻不停的向客人介绍菜，一天下来喉咙都会变哑，所以我老是趁擦冰箱时钻到里面偷吃水果。做贼心虚呀，毕竟被经理看到的话会不太好。每当这个时候，瓦罐师傅总会突然的把头探过来吓唬我。看我被吓到了，他就得意的阴笑一番，“哈哈，哈哈，如果换成是黄经理或曹副理的话，你就完蛋了！”瞧他那得意样，我故作镇定的气他，调皮的说，“年轻人犯错误，上帝也会原谅的！”他听了，把他笑得个前俯后仰，“小妹，这里就你最会贫嘴了。吃吧！吃吧！我帮你把风！”

我还认识了一见如故的王薇，可爱漂亮的娟娟，勤劳好学的香香，很有大姐大风范的陈雨琳，还有每次烧员工菜前都叫我点菜的化师傅……跟他们在一起真得很开心。

朱峰每次来店里，也都会到凉菜台来看看我，问我是否习惯这里的工作。董晓辉也还是每隔一段时间的给我打电话。

罗斯福曾说，“交朋友的唯一办法是你自己要够朋友。”是的，赢得好人缘的前提，不是“别人能为我做什么”，而是“我能为别人做什么”。来到一个新的环境中，太深沉会令人迟疑，太天真则使人不屑，不如以真面目示人，以诚心交朋友，让别人尽快地了解你。有道是，不耍手段才是大手段。

正所谓“林子大了，什么鸟都有”。三店内外场90多位员工，不可能个个和我志同道合。我喜欢看书，一天不接触到书，我就感觉大脑空虚，思想贫瘠。所以每天中午我都要翻上两三页后再休息。那天我正专注的在看《培养细节精神》，夏飞看到了，摇摇头说，“哎！这种书看了没用的！”张红勤也说，“管理这东西最虚了。”另一个外场的大哥也说，“干吗这么认真，书读的再多，干活时也用不着呀。”我听了，没说什么，笑了笑继续看我的书。心想：道不同不相为谋。

思想决定行动，要真正改变一个人的行动，就必须改变他的观念。看了那本《培养细节精神》，让我知道细节不是琐碎的事情，细节精神是指把事情做完美。在擦洗微波炉时，我不再随意的用抹布抹两下就完事，而是仔仔细细地把每个角角落落都擦干净。

在犹太法典上有句名言：要想做大自己，不能胸无学识，因为学识是把事情做成功的保证。商人要学识渊博，学识渊博不仅可以提高商人的判断力，还可以提高他的修养和风度，从而在生意场上立于不败之地。是的，知识经济时代，是知识雇用资本，资本只有依附于知识，才能保值和增值。况且学习是一个日积月累的过程，并非一日之功。人生的舞台也是这样，你不知道什么时候会在台上闪光，但是为了那一刻的到来，在台下所有的努力都是值得的。即便是那一刻最终还没有到来，通过学习仍然会提升自己。

我依然爱看书，遭逢坎坷时，是书让我目光弥远，心胸开阔；感到孤寂时，是书为我解脱孤独，指点迷津。是书让我读到了对失意的超脱，同时也是书教会了我生活的哲理。

“木秀于林，风必推之；堆出于岸，流必湍之；行高于人，众必非之。”曹副理的褒扬，众师傅的称赞，从而招致了菜台有位同事的嫉妒。她处处跟我作对，时时和我过不去。“生气是用别人的过错来惩罚自己，不值得。”乐观的我常以此为座右铭。有一天正好读到了周国平的话，“大智者必谦和，大善者必宽容。唯小智者才咄咄逼人，小善者才斤斤计较。”这使我愈加冷静和坦然。

一面做事，一面想。我每天站在菜台不是仅仅打打菜就完事了，我一直在观察。我发现在前来用餐的顾客中，如果是一男一女，那么点菜时，往往男性要征求女性的意见；如果是大人和小孩一起来的，那么点菜往往是让小孩做主的。犹太人说得真得很有道理，从男人身上赚钱，其难度比女人大10倍。这个世界上是男人挣钱，女人花钱。做生意一定要掌握好这一点，只有打动女人的心，才能使生意成功。呵呵，这为我以后开店定位找到了方向。

由于三店是培训店，许多员工在这里工作一段时间后就会被调走。那天上午还跟小师傅有说有笑的，下午他却突然地告诉我，说明天就要被调到其他店工作了。

“缘已终，情难舍；生有涯，而思无尽”。我顿觉心里空荡荡的。一个月来，小师傅从没夸过我，但他实实在在的教会了我许多做人做事的道理。临走前，我送了一支笔给他。留作纪念。后来他告诉我，他当时拆开后，感动得差点哭了。（因为那笔有特殊意义的）我明白了，“感”原来就是“心灵”和带着“咸味”的泪水的组合，而“动”象征着则使广袤的浮云和力的碰撞。我想，真正的感动正是如此，是一种心灵上的共鸣，拥有的是如白云般的纯朴感情，夹带着由衷的泪水，抑或是一股清泉。

小师傅走后的一个礼拜，我也递交了辞职单。我要留点时间记录下在三店的点滴，不能让时间的沙漏过滤掉细节，只沉淀下模糊的印痕。

临走的那天晚上，我在例会上与同事们一一说再见。暴雨过后的天空应是格外的清新，可那天却因我的告别而渲染得很沉闷。花开了就有凋零的时候，人相聚就有别离的一天。岁月正长，还有无数次的相聚和别离让我去感受。回首是不必要了；依恋才是人之常情，我珍惜每朵开放的花，更期待未放的蓓蕾会更美。

我会珍惜从茫茫人海中提取人生的养料，滋润我的生活，激发我的精神。我会珍惜生活的每一个片断，每一个过程。成功与失败，痛苦与欢乐，都将融进我的血肉，陪伴我去书写更充实的人生。