讲老空 黄鱼是'饭鱼'

    

上个世纪五十年代中期，大黄鱼、小黄鱼多得不得了，所以当时常州人有一句话：“黄鱼是饭鱼。”意思是黄鱼多到则好当饭吃，当然能当饭吃的黄鱼价格十分便宜，吃黄鱼和吃饭的化费差不多，勿然也不可能把黄鱼当饭吃。

 

那时候还有一句流行的话，叫做“吃爱国黄鱼”。吃黄鱼＝爱国，而且国家还把这黄鱼赊给大家吃，可见当时黄鱼之多。据说当年黄鱼汛来到时，渔船是不能迎头捕鱼的，铺天盖地的黄鱼会把渔网冲破、把渔船掀翻，渔船只能在渔群的后边跟着捕鱼才安全。当年大量的黄鱼捕上来后，没有现在的速冻设备和冷库，只能大量赊销给市民及时吃掉。

 

但是黄鱼多没有中国人口多，再多的黄鱼也给中国人吃掉了，连原来没人吃，只能做鱼粉的剥皮鱼也吃了个干干净净。现在据说一斤以上的真正野生大黄鱼要卖到400元一斤。平时我们吃的所谓大黄鱼都是黄姑鱼。到是小黄鱼到还有可能是野生，有人不管三七廿一，把一两左右的小黄鱼都捉出吃掉！我想如果是自已网箱养的，可能不会这样做。