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草木之间:蓝妹(莓)儿表兄归隐在山野

落英笑 最后编辑于 2018-08-01 12:00:00
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   昨天,爱好甜点的弟妹做了一款用蓝莓点缀的蛋糕,瞬间就觉得这款蛋糕无比地高大上。蓝莓本身的高贵气质加强了它的气场。

蓝莓是杜鹃花科,越橘属植物。是最近五六年才流行起来的一种高档浆果,有着“水果皇后”的美誉,它的果型圆润可爱,有着蓝宝石一样的光泽,而且营养价值也非常高,含有丰富的花青素,花青素是目前人类发现的最有效的抗氧化生物活性剂,可以抗衰老,而且花青素可以改善人的视力,加速视网膜、视紫质的合成与再生,多食蓝莓还可以提高人体的免疫力。不得不为蓝莓疯狂点赞,点赞归点赞,但她傲骄的姿态,总是那么不接地气,少了份亲近感。

而她的表哥----南烛,就比她接地气多了。南烛同样是杜鹃花科,越橘属植物,俗称野蓝莓,说到这里,很多人会提出质疑:“南烛?”我听都没有听过,至少蓝莓我听说过啊,怎么他就接地气了呢?那就先卖个关子吧。

 

我喜欢南烛这个俱有佛性的名字。其实,南烛的传说就是与菩萨有关的。传说,南山住了一户人家,男主人多病,女主人信佛天天向佛供拜祈求老公早日康复,还把唯一的儿子目莲送到了寺庙修行,可男主人还是去世了,自此女主人再也不信佛了,变得残暴而没有人性,她把鹅关在一条巷子里两头用烧红的铁板围住,活活把鹅烤死、她把燕子新筑的巢用竹杆捅下来,活活摔死了雏燕、讨饭人上门,她指的是乞丐骂着菩萨、邻里闹口角,她非得从人家祖宗十八代咒骂到下三代。她的所作所为触怒了菩萨,菩萨将她打入了十八层地狱饿鬼道。目莲知道母亲在地狱受苦,心里十分难受,可每每他送去饭菜都会被其他的饿鬼抢食掉,母亲一口也吃不上,目莲在送饭去的路上急得直掉泪,走到半道,想着把饭送去母亲也吃不到,难受地瘫坐在山道上,一把眼泪一把鼻涕地痛哭起来,哭到伤心处,泪水糊了一脸,他就抹一把泪再抹一把身边的草,不多时,手上竟变得黑乎乎的,而且有一股清香,目莲灵机一动,摘了许多那样的草就赶回家,把草汁挤出来,把大米染成了黑色,蒸熟再送去给母亲,其他饿鬼一看,以为是坏了,不敢吃,母亲因此吃到了饱饭,而且,越吃母亲的精神越好,心态也慢慢的调整过来,开始反思自己并把自己的心愿托梦给目莲,嘱咐目莲一定要真心俸佛,以此来化解自己的罪过。目莲的孝心感动了菩萨,帮助母亲脱离了苦海,所以菩萨就封目莲为地藏王菩萨,主“大孝”与“大愿”。说到这里,很多人会说,我知道是什么植物了,是的,是的,南烛就是乌饭草,你说他接不接地气呢?李时珍《本草纲目》卷中有这样的记载:“此饭乃仙家服食之法,而今释家多于四月八日造之,以供佛”而如今,吃乌饭已不再是仙家的特权了,而其意义也绝非只是为了供佛那样的简单了。

   我的家乡溧阳,每年的四月初八必吃乌饭,我怀念乌饭的香还在其次,而那采摘与磨浆的场景才是我最不能忘怀,前一日清晨,村上的女人们挎着篮子,结伴上山采摘新鲜的乌饭草,响午后回来,喝上一口水,把草洗净再用石磨把草磨成细浆,那时石磨不多,常常是几家人共用一个,大家把所有的草集中在一起,清洗磨浆,磨好的浆按需分配“你家几口人,需要乌几斤米?”“我不要多,两斤就够了!”“今年儿子谈了新媳妇,我要给亲家送点,我就多拿点了!”“没事没事,五斤够不?不够再加”……那样的场景,温暖!回味起来常常让我这远离家乡的人热泪盈眶。当炊烟生起,灶炉内闪烁的火苗,锅内乌饭草汁冒着微温的热气,灶边农妇贤惠的身影在这样的热气中温和美丽,更不要提第二天清晨弥漫在鼻尖的清香,那样的日子厚实、生动。四月初八,连空气都是乌饭的味道。

 今年的四月初,我远在宜兴的老舅夫妻两人(从小认的亲)坐了两个小时的大巴,给我送来了他亲自上山采摘制作的两大袋乌米。实在是让我感动。而我因为工作,连面也没有见上,他们又坐车回去了。我连夜把米蒸熟,那个香啊,真得比盒装的强!拌上白糖吃到撑。

   四月,我们采摘乌饭草的油亮嫩叶制作乌饭,而七月我们就能吃上乌稔子。乌稔子是乌饭草的果实与蓝莓很相似,都属于浆果类,口味一样酸酸甜甜的,果型蓝莓圆正乌稔子椭圆,蓝莓色蓝乌稔子色乌。因为是近亲,所以蓝莓所含的营养成份乌稔子一样具备。小时候不知道乌稔子有这么多的营养成份,只要逮着了就一顿死吃,常常是吃的舌唇发乌小肚撑。可是我近来才发现,我竟然没有见过乌饭草开过花,我问母亲她竟然也说没有注意过。于是,我找度娘度了下,哇!乌饭草的花竟然这样美,它与铃兰花有些相似,钟型的花朵向下垂开,如一串串铃铛,在五月的山野里,风拂过铃摇响。

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