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年味 做肉圆

微笑 最后编辑于 2020-01-22 21:38:21
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下班到家,发现家长已积极地准备了大半脸盆粗犷型肉圆馅,并催促我饭后赶紧去做。

我才刚开始倒油,只听他献媚地叫:丫头,快来吃肉圆…

三人围着灶台,两人说着各自小时候家里做肉圆的情景。

一会儿,一大盆,香喷喷,过年的感觉,就这么渐渐来啦。

肉圆材料:

5斤肉,五个鸡蛋,一斤山药,半碗糯米饭,两勺面粉,两勺生粉,一勺面包康,香葱,生姜,生抽,盐,料酒少许。

做法:

顺一个方向搅拌均匀。油冒泡后,一手抓馅,挤出肉圆,一手用沾水后的调羹舀到锅里。外黄里内浮起来,即可。

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4条评论

  • 超大颗粒确实粗犷。
    2020-01-23 14:29:09 0回复
    0
  • 真赞。
    2020-01-23 11:20:03 0回复
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  • 这个看着有食欲
    2020-01-23 09:16:51 0回复
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  • 油炸肉圆,香气扑鼻。
    2020-01-23 08:06:55 0回复
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