常州网 | 微博 | 客户端 | 返回旧版
收藏本站

做月饼

XIAYIFAN 最后编辑于 2018-08-01 12:00:00
159 0 0
做月饼
    圆圆月儿挂天边,圆圆饼儿香又甜,在中秋节来临之际。我们学校邀请常州市八仙食品有限公司月饼制作师傅,为我校小记者上了一堂别开生面的月饼制作课。
    活动一开始,张日成爷爷讲述了月饼的来历,及苏式月饼的历史和常州月饼特色之后。老师傅用娴熟的手法给我们演示制作月饼,我一看便知,便自以为是的等待材料。
     等到开始做了,我们都拿到一个小小的面团和香甜可口的馅儿。双手揉搓面团,使它变得有韧性,再把它搓成一个圆球,放在桌子上使劲挤压,一个栩栩如生的圆形样子就成了。正当我沾沾自喜时,便问题百出。我突然发现,包皮压根包不起来。“要把皮压薄一点,做成窝窝头的样子,中间放上馅儿。”黄煜颢指点到。我一点就通,点了点头,便使劲一压,一个薄皮形窝窝头样子的圆形便出来了。我又包起馅来,只见中间有个缺口怎么也合不上,我不由得愣住了。又一位同学说到:“像包包子那样,把周围的皮拉起来捏紧,接着像搓汤圆一样,放在手心中来回搓,直到滚圆为止,最后压成扁扁的圆圆的就可以了,也可以放到模具上压一下。”我惭愧的低下了头,按照他说的方法做了起来,果然成功了,我情不自禁地哈哈大笑起来。
    “哈哈,月饼终于做成了,”我十分得意地说到,我们争先恐后的冲向厨房,让叔叔阿姨帮我们烘焙月饼。等了一刻钟左右的时间,我做的月饼便新鲜出炉了,我手里拿着圆圆的月饼,闻着浓浓的饼香。我不由自主地举起手来,津津有味的咬上一口,品尝着劳动成果的香甜,真是人间美味啊!令人回味无穷,我们都把这份香甜带回了家。
    这次做月饼的活动真是让人受益匪浅,让我明白做什么事情都是熟能生巧。希望学校多多开设这样的课程,给我们课余生活带来无穷乐趣。
  常州市天宁区郑陆实验学校 五年级(一)班夏易凡 记者编号:J168508   指导老师陆晓芳
收 藏
点 赞
分 享
表态的人
暂时没人点赞或者收藏
发送

0条评论

  • 194
    积分
  • 46
    博文
  • 50
    被赞

个人介绍

苏ICP备08009317号 苏公网安备32041102000012号 互联网新闻信息服务许可证:32120170011号 信息网络传播视听节目许可证号:1008248
本站不良内容举报信箱:bbs_cz001@163.com  举报电话:0519-82000682  业务联系: 0519-86189488