E起趣劳动——优秀作品选登 第一次做菜

今天，是我第一次炒菜，是为了让妈妈尝尝我的手艺。

这次我要做的是——红椒炒土豆丝。首先，我从冰箱里拿出两个土豆和三个红椒。然后，放入水里冲洗，只听“哗”的一声，水从水龙头中流下，我用刷子把土豆的各个角落都刷一遍。我再拿出菜板，把土豆放在菜板上，左手按着土豆，右手拿刀切。因为第一次切，所以切得不是很均匀。切完了，随后我把锅放在燃气灶台上，锅很重，我感觉像拿了几十斤石头了一样。再把煤气灶打开，放入油，等待油烧热，随后放入土豆丝和红椒，只听见“吱，吱，吱”的声音，有油溅到我身上很疼，但又想只有不断坚持不放弃，才能有收获。于是我重振旗鼓一手拿着锅盖挡在我前面，像盾牌一样保护着我，一手拿着锅铲，左翻翻，右翻翻，炒熟了。最关键一步放料。我先放了一勺盐 ，尝了尝太淡了，随后我又再放半勺，尝了尝，不淡也不咸刚刚好，我又放了鸡精，为了让味道更鲜美。料放完了，关火，倒入盘中，放到桌上。瞧！红红的辣椒加上黄黄的土豆丝，让人一看就觉得色香味俱全。妈妈尝了尝说：“嗯！不错，味道鲜美！不仅像样很好，味道也控制得不错，不咸也不淡。”我听了心里比吃了蜜还要甜。