除夕的永红街道广成路上,年味裹着面香扑面而来,欧家生面店门前人头攒动,排起了一条长龙。
听老板说,天刚蒙蒙亮,他们夫妻俩就起床了,除夕日,主打的品种是馄饨皮和饺子皮
老板娴熟的揉面动作,迎合着压面机的转动,新鲜的长皮一茬接一茬地机上落下,而后,将长皮整齐垒起,切成馄饨皮,用小圆筒压制成饺皮。老板娘手脚麻利,称重、装袋、收钱一气呵成。
小小的面店,藏着常州人的过年仪式感——包馄饨,包饺子。附近的居民都要用上这里的面皮,才算有地道的团圆味。
欧家生面店凭老手艺与好口碑,在除夕这天迎来最旺的生意,成为广成路上最暖的年味风景。


