寒假get新技能---煎饼

E起趣劳动  寒假get新技能---烙饼

郑陆实验小学  五（2）班 苏畅         指导老师：沈玉芬

第一步 准备食材

从剪葱花、切配菜，到打鸡蛋、调味道，每一步都在妈妈的指导下认真操作。

 第二步 煎制配菜

锅中刷少许油，倒入调好的配菜，煎至两面金黄，取一张烙好的饼皮覆盖在煎好的蛋饼上

第三步 盘子倒扣 煎饼翻面

用盘子当 “锅盖”，一只手边压住盘子边将煎锅倒扣将煎饼翻面，这是本“厨小白”新学的绝技！虽然因为手臂的力气小动作有点“野”，但也算成功完成了，以后还需多加练习。

第四步 刷上酱料 完美出锅

挤上我最爱的番茄意面酱，刷遍煎饼的两个面，再两面各煎个十秒钟，就可以关火出锅啦。

妈妈点评：“卖相虽然焦了点，但这是‘厨小白’的厨艺首秀，打90分”；我也觉得虽有点“过火”，但很美味！一口咬下去，满口焦香，成就感拉满。