鹅鹅鹅,曲项向天歌。
白毛浮绿水,红掌拨清波。
唐朝神童骆宾王在七岁时写的这首诗惊艳了上千年,基本上国人都会吟咏。很多人不知道的是,在我的家乡鹅通常不称呼其为鹅,而是把鹅叫做”白乌龟“,鹅为啥在我们这里叫“白乌龟”呢?主要原因一是其性喜水,喜净,常在水塘中寻食水草浮萍以及在岸边用红红的嘴巴梳洗羽毛,保持身体洁净。它白色的身体漂浮在水面上就像一只大大的白色乌龟。另外鹅与我在吴语方言里的发音都是ngou²(ng是舌根鼻音,像“嗯”开头,ou类似欧)👉 谐音参考:藕(带鼻音起头),村民养了鹅逢年过节或来了尊贵的客人总是要杀来吃的,方言杀鹅谐音就是杀我,总是不那么吉利,所以为了避讳,先民就以白乌龟来指称了,毕竟《礼记·礼运》说:麟、凤、龟、龙,谓之四灵 。这是儒家经典定义的人间祥瑞四灵,四种灵性瑞兽:麒麟、凤凰、神龟、龙。其他三灵是神话传说不可见不可得,我们待客用古老相传的四灵之一龟甚至是白色的乌龟来招待,诚意满满啊!





