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莫将节约作为服务粗糙的幌子

雨滴项链 最后编辑于 2021-04-24 12:37:49
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长沙市某网红饭店一波“节约”操作红了。客人在用餐中发现,服务员将上一桌客人吃剩的米饭倒进电饭锅,搅拌后重新盛装给新的客人食用。视频显示,一分钟内,服务员将多桶剩饭麻利地倒出进行搅拌,面对顾客的质问,服务员称“不然就浪费了。”

把剩饭倒掉,确实是浪费,常言道:“一粥一饭,当思来之不易”,服务员的做法看似对头?但常言又道:“民以食为天,食以安为先”,作为饭店,关注客人的身体健康理应更甚于舌尖之味,否则,再好吃的食品也留不住客人的脚步,饭店又如何在激烈的竞争环境中生存下去?

通过视频,我们看到服务员把吃剩的米饭倒进电饭锅,这“吃剩”是客人动过的,还是没动过的,不得而知。但敞开的米饭显露在空气中良久,客人们高谈阔论之际,难免有口沫横飞之嫌,这回收的饭,能让人吃得放心吗?

其次,客人买单,买的都是“一手饭”,服务员从“节约”的角度出发,避免粮食的浪费,有没有事先告知客人,让客人们享受到知情权,从而得到吃“一手饭”还是“二手饭”的选择权?显然是没有。那就非常可耻了,拿着“一手饭”的价格给客人食用“二手饭”,其出发点真的是为了“反浪费”?即便是,也是为饭店考虑,以“一饭两卖”的方式赚取尽可能多的利润罢了。

在全社会提出“反对舌尖上的浪费”的今天,作为食品餐饮行业的工作人员,更应该从平时的工作过程中留心观察,细心探究。如一些饭店在菜价单上注明“一份”或者“半份”的价格,任客人挑选,菜品不至于浪费,也保住了客人的钱袋子,两全其美,何乐不为?就长沙网红饭店来说,米饭用桶装上桌,一来器皿粗糙,二来,这饭加桶……你细品。

农夫莳田,精耕细作整一年,饭店用餐,胡搅乱拌省一碗?奉劝某些如此操作的餐饮店:莫将节约作为服务粗糙的幌子,服务,同样需要在细心观察中揣摩创新,这样,才能让消费者满意,让企业发展壮大下去,否则,再“红”的店也只能“黄”了。


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15条评论

  • 卫生安全才是第一位的
    2021-04-25 08:29:26 0回复
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  • 最新消息:陕西省委省政府针对"央视曝洛南扶贫造假",于今天表示已成立调查组,将进行全面深入调查,有关调查结果将及时公布!
    2021-04-24 22:31:39 0回复
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  • 不过我还是想叨念一下:龙博之大,不会大过央视的吧!
    2021-04-24 22:16:23 0回复
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  • 估计这次借台上书,恐又是审核难产吧!这才是我长久不想在龙博点评的唯一原因……
    2021-04-24 22:15:06 0回复
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  • 不是我有什么先见之明,而是因为我不太相信,每一朵花都是香的⋯⋯
    2021-04-24 22:12:43 0回复
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  • 截止今天早上七点半,有关新闻播出后,老百姓反映的五保户没能住上五保户安置点,村民们依然在喝着五六十元一吨的污水!
    2021-04-24 22:11:03 0回复
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  • 见记者在拍摄水利局的大门,在办公室里的工作人员冲了出来,现场抢走了记者的手机,并要求记者立即离开。记者:你抢我手机。工作人员:"怂货,你拍人家这(大门)干吗?
    2021-04-24 22:07:47 0回复
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  • 一番周折下来,老百姓的问题依然没有解决,记者在洛南县水利局的门口,却看到了这样一个展板,其《具体工作》一栏,赫然写着:决胜脱贫攻坚,持续巩固"两不愁三保障",安全饮水突出问题解决成果⋯⋯
    2021-04-24 22:03:31 0回复
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  • 记者接着问:这些贫困户买水,五十元钱一桶你们知道吗?官员反诘道:不知道,你知道不知道?记得:我知道,我当然知道了。另外一个女性工作人员说:咱这县上根本就不愿意管。你说的群众买水吃,你不来你不说,我也不知道。记者随即拔通了灵口镇政府的电话,对方先是说有水渴……。接下来一句竟然是反问记者:谁是你亲戚?!嘟嘟⋯⋯关机!
    2021-04-24 21:57:55 0回复
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  • 为此记者特地采访了陕西省洛南县扶贫开发局的,此局官员曰:此事不归我们管的事,水是(水利局)管。记者又随着一群这些年一直都挑水的村民们来到了陕西省洛南县水利局,得到的回复是这样子滴:不可能这么多年,不可能,你(记者)调查得清楚不清楚吗?不可能,你去调查一下去,看咋解决。
    2021-04-24 21:48:54 1回复
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  • 这个专题报道时长约十分钟左右,其中有个叫灵口镇上河村村民至今没有通水!村民们口有去远处拉污染的桶装水来使用,一吨水高达五十到六十元人民币!又有一小标题是这样子漓:水洼取水房檐接雨,"饮水安全"形同虚设。旁白道:"在买口镇饮水异常的乡亲们,很多都是建档易查的贫困户,在他们的《陕西省商洛市洛南县贫困户精准脱贫明白卡》上,饮水一栏却都打上了"安全"的标志!而此地的年纪人大都在外打工挣钱,剩下的多是三八六一九九部队了。
    2021-04-24 21:39:34 0回复
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  • 现在我正在电视里"欣赏"中央二台今天早上七点半的巜第一时间》栏目报道《掺假的脱贫摘帽一一陕西洛南:堆满杂物不通水,五保户安置点安置了谁?》
    2021-04-24 21:20:08 0回复
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  • 可就这善意的提醒,我可爱的龙博小编们,"左手"一甩:审美不过!呜呼……
    2021-04-24 21:13:57 0回复
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  • 作者愿为苍生说人话,颇值一赞!记得去年底,我国公布了全国人民全部脱贫,有些甚至已是提前。我当然为此兴奋不已,只有因有一九年的前车之鉴,只是弱弱地提了一句:但愿一切皆真吧。
    2021-04-24 21:12:08 0回复
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  • 切忌混为一谈。
    2021-04-24 15:54:48 0回复
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