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居安思危·戒奢以俭

wuyaoshun 最后编辑于 2021-10-13 15:29:55
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                       居安思危 戒奢以俭
                         吴尧舜
         日前,习近平总书记说:“尽管我国粮食生产连年丰收,对粮食安全还是始终要有危机意识,今年全球新冠肺炎疫情所带来的影响更是给我们敲响了警钟。”
        粮食是人类生存之本,是经济社会发展的基础。国不可一日无粮,家不可一日无米。突如其来的新冠肺炎疫情,让人们倍加重视粮食安全问题。然而,让人忧心的是,餐桌上的浪费尤为触目惊心。
       在全国各地贯彻落实,习近平总书记重要指示精神,大力整治浪费之风有所改观之时。然而浪费粮食现象仍有发生,如:有人聚餐后,虽打包,但回家的第二天,就将打包的剩菜剩饭扔进垃圾箱。其曰:隔夜饭菜有害健康不能吃……,这种人非但不以浪费为非,反而振振有词,借口荒谬,并非理由。
       记忆里,上个世纪三年自然灾害。粮食减产,全国一片粮荒;吃不饱、饥饿、寻找野菜充饥是常态。那个有黄金也难买到粮的岁月,导致一代人生长发育受到了极大的损伤。
       我国是一个自然灾害频发的国家,农业至今还未改变“靠天吃饭”的局面。在粮食生长期,当遇到自然灾害,就会对粮食安全形成巨大威胁。所以要不忘历史教训,常怀危机意识,杜绝餐饮浪费,节约每一粒粮食,乃是一个公民应该具备的基本常识。 
    联想延安时期,陈云同志就提出过﹕“吃饭要照镜子”这句名言。意思是说,不仅要把饭菜吃完,还要端起盘子用馒头擦干盘底的油迹,面对干净明亮的盘子,不正像用镜子照脸吗?”这就是党中央一直强调的厉行节约,反对浪费的光盘行动。
       据今年由联合国发布的《世界粮食安全和营养状况》报告显示,在全球范围内,由于新冠肺炎疫情引发的经济衰退,2020年饥饿人数至少新增约8300万,甚至可能新增1.32亿。
      从中国国内的情况看,权威数据显示,近10年间,我国粮食产量持续增加,2019年产量最高达6.64亿吨,比2018年增加0.9%,创历史新高。稻谷和小麦产需有余,完全能够自给,谷物总体自给率超过95%。这一非凡成就来得并不轻松,而是我国人民在与各种自然灾害的顽强搏斗中,实现了连年粮食丰收,让我们牢牢捧住了自己的饭碗,尽管如此,我们不能忽视,受国际形势影响,国际粮食市场存在的不确定性会放大粮食保障危机。所以仍需居安思危。“常将有日思无日,莫把无时当有时” 。从客观条件看,我国粮食产需,仍将长期维持紧平衡态势,我们奢侈不得,浪费不得;从保持美德看,勤俭节约是我国的优良传统和社会风尚,反映着一个民族的素质,需要继承与发扬。
     中国有句谚语叫“聚沙成丘,积流成河。” 节约粮食相当于开发“无形良田”,实现“无地增产”,不仅节省了耕地和水资源,投入相对较小,保护生态环境,更具有明显的经济效益、社会效益和生态效益。
     当此之时,首先要从每一个公民开始做起,从我做起,避免浪费,多一点节约,多一点“刚刚好”。吃多少盛多少,不扔剩饭菜;在餐馆用餐时点菜要适量,而不应该摆阔气,乱点一通,更不能找借口浪费粮食或珍惜粮食与我无关的态度。    
     一粥一饭,当思“来处不易” 。作为一个有良知的中国公民,要牢记“丰年要当歉年过”的古训,始终对粮食安全保持危机意识,戒奢侈,行节俭,厉行节约,反对浪费。




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1条评论

  • 记住吃饭用粮票的年代。别忘了浮肿病、青紫病的一幕。
    2021-10-13 16:02:43 0回复
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