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冰箱挑战 | 常州网民玩出“食”尚文明新花样

博揽群英 最后编辑于 2021-11-16 11:20:39
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近日,中共中央办公厅、国务院办公厅印发了《粮食节约行动方案》,号召全社会深入践行“厉行节约、反对浪费”的文明风尚。

10月26日,常州市文明办、常州市委网信办发起“冰箱挑战”文明餐桌新“食”尚挑战赛,以新媒体传播为载体,鼓励市民上传图文,把喜闻乐见的文明实践活动、孝老爱亲的文明家风,勤俭、时尚的文明餐桌新“食”尚“巧”融千家万户。

活动开始至今,参与的市民们纷纷晒出自己的节粮小妙招,冰箱巧收纳,空间更加干净整洁,大大提高食材利用率;剩饭菜巧搭配,美味又营养,还能减少食物浪费。

冰箱收纳整洁,食物储存一目了然

酸脆丝瓜皮,药食两相宜

日常生活中不起眼的丝瓜皮,很多人都是直接丢掉,但丝瓜皮其实具有清热解毒,强心健脑的药用价值。

热心网友上传了一道用丝瓜皮制作的美食,原料用到丝瓜一根,配料为香菇、红椒、吸饱了阳光的梅干菜少许。具体制作方法是先用盐搓一下洗净、刨皮、切段备用,将蒜和香菇入油锅炒香,放入切好的丝瓜皮及红椒,略炒加醋,再加入几粒灵魂梅干菜收干水份。一道绝好的素菜就成了。口感酸脆,清香四溢。

所有的食材都有它潜在的价值和魅力,感恩自然万物赐予我们生命的能量,珍惜每一种遇到的食材,冰箱不过满,心胃不过饱,物尽其用,所需恰好。

用吃剩的莴苣搭配牛肉制作寿司

利用冰箱里剩下的两个圣女果,半根黄瓜,一颗咸鸭蛋,半块火腿肠制作的凉面

利用黄瓜皮制作美味家常菜

据了解,冰箱挑战从2021年10月26日开始至2021年12月16日结束,活动设置丰厚奖项,最高奖励现金1000元。

活动设置两项节粮挑战,分别是冰箱食物巧保鲜——巧收纳,持家有“稻”;冰箱食物巧利用——“剩饭菜”也有春天。市民可选择任意一项挑战,通过扫描下方任意二维码,随时随地上传相关图文参与活动。 (陈蕾 孙雪峰)


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  • 文明餐桌新“食”尚
    2021-11-11 10:08:56 0回复
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