据典引经：东坡辩马
中国学文化卷文艺册评论篇
安 文
杜甫诗《丹青引·赠曹将军霸》，盛赞曹霸画技精妙绝伦，所作之画形神兼备，无与伦比。曹霸，唐时著名画家，工于人物及马，早年深受唐高宗宠信，官至左武卫将军，故人称曹将军。安史乱后漂沦转徙，境遇不佳。杜甫和他在成都相见，很同情他的遭遇，同病相怜，惺惺相惜，诗以赠之，兼感怀自己。诗中写道：
“弟子韩干早入室，亦能画马穷殊相。干惟画肉不画骨，忍使骅骝气凋丧。”
诗中的韩干是曹霸弟子，擅长人物、鬼神、花竹等，尤其工于画马，在绘画史上的成就高过老师曹霸。但杜甫诗中对韩干评价不高，言下之意韩干画马能穷形尽相，注重形似。所谓“穷殊相”，就是能在马的外部形象上，极尽形似摹写之妙。然而于马的内在精神，却是“画肉不画骨”，致使“骅骝（赤色骏马）气凋丧”。杜甫批评韩干所画之马内在精神全无，没有生气。中国画最大的特点就是注重神似，指责一个画家缺少神似，问题相当严重。杜甫在称赞曹霸诗歌里引入对韩干的评价，应该是以韩干之拙劣反衬曹霸画作的精妙。
可是也有人和杜甫唱反调。何人如此大胆，敢与诗圣唱叫板？那就是赫赫有名的苏轼。苏轼可说是中国文化史上少有的全才，在绘画方面也卓有成就。苏轼《书韩干牧马图》写道“
……先生曹霸弟子韩。厩马多肉尻脽圆，肉中画骨夸尤难，金羁玉勒绣罗鞍。
鞭箠刻烙伤天全，不如此图近自然……”
诗中盛赞韩干所画之马，肉中见骨，但因为“厩马多肉尻脽圆”，所以观者看不到骨头，因此“夸犹难”。“夸犹难”意思是想得到别人的夸奖很难。言下之意，杜甫只见肉，不见骨，怨不得别人，只怪你没鉴赏的眼光，看不见肉中的骨头。非画不好，而是你欣赏不来。
韩干的画作到底如何？好在韩干的画作一直流传到现在，后人尚可观赏、品鉴。韩干笔下的马，雍容华贵，神态安详，体型肥硕，极具盛唐气象。相传韩干作画时以真实的马作为对象，常常一个人躲在马厩里，以马为师，用心摩画。可以想象唐朝是多么的富庶鼎盛，就连马匹也是如此的丰腴健硕，难怪东坡先生也说“厩马多肉尻脽圆”了。到底是杜甫说的韩干笔下之马见肉不见骨，还是东坡说的见肉见骨呢？我想这应该说是二人审美趣味和眼光不同，艺术的事情，很难有统一的评价和认识。今人流传的一句话，“一千个读者有一千个哈姆雷特”，用在画作的欣赏评鉴上也是合适的。
有意思的是唐朝人以肥为美，所谓环肥燕瘦是也，“环”乃“肤如凝脂”的玄宗宠妃杨玉环，“燕”即汉朝被誉为“掌上轻”的赵飞燕。欣赏唐朝仕女及其他人物肖像画，大都丰腴富态，肥美磁糯，就连动物画作都是如此，极令人惊羡富庶鼎盛、铺张扬厉、雄壮浑厚的盛唐气象。要说唐朝人特别有意思，在历史上可看做是特例，居然以肥为美。古今大多时候都是以瘦为美，排骨女人，杨柳细腰大行其道，即使“瘦”得娇喘吁吁、满脸蜡黄也在所不辞。有人戏谑这两种不同的审美倾向，一种叫“美人上马马不知”，另一种叫“美人上马马不支”。前者指排骨美人，古今几乎通吃，后者大概专指唐朝美女。不过从韩干画作来看，有这么丰腴健硕、高大雄浑，所谓“多肉尻脽圆”的坐骑，再波涛汹涌、蔚为壮观的唐朝肥美女子，也不至于“马不支”，顶多是“马稍知”而已。
