黄瓜炒蘑菇
郑陆实验学校 五（1）班 周霆铠 指导老师：陆小英
今天，我写完作业，来到厨房，看见外婆在菜，我瞬间来了兴趣，对外婆说：“外婆，今天我来做一个菜吧。”外婆笑着回答道：“好，你就做黄瓜炒蘑菇吧。”我爽快地答应了。我拿出2根黄瓜和4个蘑菇。
首先，我把黄瓜和蘑菇放在水中冲洗他们在水中洗了个澡后变得亮亮的。接着，我就要开始切菜了。我先切蘑菇，每个只要切六七下就可以了。开始弄黄瓜，我们先刨黄瓜，刨好的黄瓜好像脱了一层外衣，在切黄瓜时，一定要切的很薄，还要斜着切，先一刀两半，然后，我们第三步开始烧了，先倒一点油，看见有白烟出来先放盐再放蘑菇，因为放盐可以防止油溅出来。放完后快速翻炒，防止烧焦，半分钟后放入黄瓜，锅和锅铲碰撞的声音成了厨房的交响曲。此时我的手也炒得酸了起来，可是我不可以半途而废，再加点水，防止焦了。一会后放盐和味精，关火，黄瓜炒蘑菇就可以出锅了。
家人们吃了一口，都说好吃，我十分自豪。
