2026年6月15日至7月20日，常州工学院艺术与设计学院"乡土中国•青春解码"实践团队走进常州市江南玉蝶食品有限公司，开展"一颗萝卜的旅行"非遗基因解码与品牌再生专项社会实践。团队深入生产一线沉浸式体验古法工艺、走访调研企业现状、专访省级非遗传承人陈建新，并依托专业优势完成品牌IP形象塑造、全新包装体系迭代及新媒体文创内容创作，以青年创意助力非遗老字号品牌焕新，积极探索体育流量向文化IP转化的创新路径。
常州市江南玉蝶食品有限公司生产厂区坐落于京杭大运河南岸，白墙黛瓦的厂房依运河而建，兼具工业风貌与水乡特色。在陈建新的带领下，实践团队深入企业生产车间，实地考察萝卜干全流程生产模式。包装车间内，自动化、半自动化生产设备有序运行；前道工序车间里，批量"新闸红"萝卜正等待加工处理。陈建新现场演示并讲解了萝卜干非遗制作全工序，涵盖选料、切制、腌制、晾晒等核心环节，完整呈现萝卜从原料到成品的加工蜕变过程。团队成员亲身参与切片、翻缸等基础工序实操，直观感受非遗工艺的精细化标准与制作要点。
图为负责人徐进在讲解萝卜干展馆介绍制作流程。万林雨 供图
结合市场调研结果，团队发现当下青年群体主要通过短视频、直播等新媒体渠道了解非遗文化，偏好创意化、个性化、有温度的文创产品。基于此，团队开展分工协作：一方面系统梳理玉蝶萝卜干非遗工艺内涵、传承发展历程与传承人相关故事，提炼品牌核心文化内核；另一方面依托数字媒体专业技术，开展多元化创意设计工作。团队拍摄制作"一颗萝卜的旅行"主题系列短视频，完整记录萝卜种植、采收、古法加工、成品包装的全流程，以轻量化、趣味化的视听形式展示非遗技艺。同时，结合"新闸红"萝卜外形、色彩特征，团队设计了专属卡通IP形象"卜卜"，适配青年审美偏好，并完成了萝卜干主题表情包、漫画、盲盒等系列文创产品的设计草图。
全新包装设计是本次社会实践的核心成果。调研显示，作为"江苏老字号"及省级非遗保护单位，玉蝶萝卜干原有包装辨识度、传播性较弱，难以适配年轻消费市场需求。团队立足品牌文化内核，融合"新闸红"萝卜种植文化、百年古法腌制技艺与现代视觉设计语言，以"玉蝶"品牌的"蝶"字为核心设计意象，将萝卜干切片形似蝴蝶展翅的形态提炼为核心视觉符号，贯穿包装主视觉与辅助图形设计。色彩体系选用"新闸红"胭脂红与运河碧蓝形成视觉搭配；材质方面兼顾环保属性与产品质感，礼盒包装采用可降解材料，搭配简约国风插画，优化产品终端视觉呈现效果。整套全新包装设计方案已正式交付企业。
图为团队成员在向陈老汇报包装方案。万林雨 供图
"我们希望消费者拿到这盒萝卜干时，不仅能尝到常州的老味道，还能读到一段关于土地、匠人和运河的故事。"团队成员说。
"我这一辈子就做这一件事。"这是陈建新先生向团队成员讲述自己传承萝卜干这项常州非遗经历时说的话。不换赛道、不追风口，陈老的这种定力和韧劲，比书本上的道理更有力量，更值得青年人学习。玉蝶萝卜干之所以能传承百年，靠的是老老实实选料、本本分分腌制——新闸红"萝卜必须来自特定基地、实行轮作，腌制过程不偷工、不减料、不省时间。这种"老老实实做事、清清白白做人"的品格，恰与廉洁文化的内核相通。而作为新时代青年，团队成员也希望通过自身力量为传统非遗注入青春活力，用青春之火点燃文化创新转化之路。
团队指导老师刘伟敏表示，此次"三下乡"社会实践活动是学校构建"实践+廉洁+传播+竞赛"立体化育人模式的生动实践，既为本土非遗传承与产业升级提供了青年智慧，也让学生在实践中受教育、长才干、作贡献。未来，学校将继续深化校地合作，组织更多学生走进地方企业、乡村，助力乡村振兴，彰显高校青春担当。（通讯员 吉思彤）
图为团队成员合影。万林雨 供图
