老年大学范炎培老师带领学员金坛采风参观金坛封缸酒厂

米眯 最后编辑于 2021-06-20 10:06:14
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          端阳前夕,常州老年大学吴文化班范炎培老师带领学员金坛采风,不忘初心牢记使命,参观国宝级非遗项目、一些历史文化遗产和故居及纪念馆。

        金坛封缸酒业有限公司是金坛专业生产白酒、黄酒的酿造企业,曾被明代皇帝朱元璋钦定为“明代贡酒”、我们参观的就是2008年被列入国家级非物质文化遗产名录的“丰登”牌金坛封缸酒厂。 

      金坛封缸酒于公元1368年被明太祖朱元璋钦定为“明朝御酒”,又称“朱”酒,在国内外享有盛名。茅山金坛封缸酒产于中国江苏金坛市,以产于北纬30°的金坛本地1915年荣获巴拿马万国博览会金奖的“标”糯米为原料,经过精心加工而成的,并已形成了产、学、研为一体的产品研发基地,基地实行科学有机的种植,管理、酿造一体化的绿色生态产业链。从而,确保了产品的质量、安全和品质的提高,赢得了广阔的市场和良好的信誉。 

       金坛封缸酒以独家秘方、千年传承酿造技艺结合现代工艺精心酿制而成。不添加任何添加剂,从生产到贮存再到出厂要历经五年以上,封缸酒才能达到琥珀色。唐朝诗仙李白曾用“兰陵美酒郁金香,玉碗盛来琥珀光”的着名诗句赞美金坛封缸酒。 


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1条评论

  • 封缸酒太甜,但劲很足,喝醉了不容易醒。
    2021-06-20 14:43:32 0回复
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