【冰箱挑战】将节约粮食进行到底

青青小竹 最后编辑于 2021-12-17 08:45:07
2028 6 9

将节约粮食进行到底

            江苏/溧阳   万文清

“谁知盘中餐,粒粒皆辛苦。”习近平总书记近期对制止餐饮浪费行为作出重要指示。他指出,餐饮浪费现象触目惊心,令人痛心!在今年这个特殊时期,习近平总书记再一次就厉行节约,反对浪费作出强调,让人警醒。

一粥一饭,当思来之不易;半丝半缕,恒念物力维艰。明末清初时期朱柏庐的《治家格言》,世称《朱子家训》。意思是说:吃每一碗粥、每一碗饭时,应该想想这粥饭的来之不易;穿戴所需的每半根丝、每半缕线,都要常常想想其中包含多少人的心血,应该好好珍惜。不要说我们周边的酒馆饭店,单是我们居家的浪费大家也是有目共睹,心中有数。作为一个14亿人口的大国,任何一个数字乘以14亿,数目就大的惊人!

2018年发布的《中国城市餐饮食物浪费报告》显示,中国餐饮业人均食物浪费量为每人每餐93克,浪费率为11.7%。该报告还显示,2015年中国城市餐饮业餐桌食物浪费量在1700万至1800万吨之间,相当于3000万至5000万人一年的食物量。作为发展中的人口大国,我们国家虽然总体富裕了,但也存在不均衡的现象。我们现在吃得好了,还要想想以前吃不饱的情况;我们现在吃得好了,还要想想偏远地区还有吃的不好的情况。袁隆平院士说:“一粒粮食能救一个国家,也可以绊倒一个国家,这就是粮食的重要性。”南宋诗人陆游也说:“天下之事,常成于勤俭而败于奢靡。”这绝不是危言耸听,必须铭记于心。粮食安全时刻不能放松,面对今年的疫情冲击,党中央提出了“保粮食能源安全”在内的“六保”要求。我们要居安思危,将厉行节约做好做实。

细究浪费粮食现象的原因,至少有以下两点:第一是以珍惜粮食为重要内容的家庭教育、学校教育不到位,一些人从小就没有养成节约粮食的习惯;第二是畸形的消费观造成餐饮浪费居高不下,“咱有钱我想咋样就咋样”,“饭菜有剩余,才显得阔绰客气有面子”等等充斥着有些人的头脑。正是在这些不健康的心理因素影响下,许多食物被白白浪费丢弃了。

针对浪费粮食的种种不良现象,我们必须旗帜鲜明地说不。首先,有关方面要制定法律法规,用法治对浪费行为亮剑,用法治规范人们的行为。2016年,意大利就通过了一系列的法律措施,以减少每年约500万吨的食物浪费量。日本也于2019年5月通过了《减少食物浪费推进法》,要求从食品生产、制造、销售及消费等各个环节减少浪费。其次,要加强宣传教育。营造“节约光荣,浪费可耻”的良好氛围。要通过QQ、视频、微信等现代媒体手段,让节约的理念入心入脑,人人皆知。第三,要开展形式多样的活动,寓教育于活动之中。要在社会上、社区中、学校里倡导节约意识,开展丰富多彩的活动,通过活动让人们铭记在心规范在行,并内化为自己的自觉行为。

节约粮食不能是一句空洞的口号,必须要有扎扎实实的行动。只有抓好过程,落实好每一个细小的环节,本着“踏石留印、抓铁有痕”,“久久为功、善做善成”的精神信念,我们一定会达到预期的目标。节约粮食永远在路上,将节约粮食进行到底!

 


收 藏
点 赞
分 享
表态的人
  • 泉水涓涓
  • 陆吾
  • 双桂女
  • 何伯良
  • 嫳屑男子
  • 彭岸良
  • 张秋生
  • 顺其自然者
  • Harper
发送

6条评论

  • 万老师此篇,拟署名报送到学习强国平台。
    2021-10-12 08:34:04 0回复
    0
  • 一粥一饭,当思来之不易
    2021-10-12 08:28:25 0回复
    0
  • 很有道理,一起行动!
    2021-10-12 08:12:02 0回复
    0
  • 光盘行动从我做起!
    2021-10-11 16:30:47 0回复
    0
  • 节俭是美德。
    2021-10-11 15:26:35 0回复
    0
  • 节约粮食不能空喊口号,必须脚踏实地一抓到底。
    2021-10-11 07:34:27 0回复
    0