为了打扫剩米饭和冰箱里七七八八的食材,一起做成了奶香芝士鸡肉焗饭,在米饭的炒制过程中加入了少量的安佳奶油,使得米饭富有奶香,口感更细腻顺滑。最关键的一点也是焗饭的灵魂,就是米饭和顶部都撒了满满的马苏里拉芝士,让焗饭充满天然芝士香气,口感柔中带韧,而且拉丝效果堪称瀑布拉丝,看着都流口水。这道超简单易上手的奶香芝士焗饭千万不要错过,赶紧试试看吧!
准备好所有食材。
蔬菜,鸡胸肉全部切丁备用,调味的洋葱大蒜切末备用。
锅中放油,油热后首先炒香洋葱末和蒜末。
加入番茄酱和奶油翻炒并加盐和生抽调味。
有了奶油的加入,可以让整个饭充满奶香味,口感更丰富。
表面撒上厚厚的一层马苏里拉芝士。
放入烤箱220度20分钟左右,叮,出炉啦!一口下去芝香浓郁,太美味了!
刚出炉热乎乎还能瀑布拉丝的焗饭是冬天的治愈系美味。